До приобретения Кущевского элеватора мощности по хранению маслосемян у "Букета" составляли 130 тыс. тонн. На Кущевском элеваторе после проведения незначительной реконструкции можно хранить до 200 тысяч тонн.
ГК "Букет" основана в 1998 году. В состав холдинга входят ОАО "Жировой комбинат" в Саратове, "Новосибирский жировой комбинат", ЗАО "Янтарное" (Аткарский МЭЗ и три маслозавода), ОАО Армавирский МЖК, элеваторы и ряд других предприятий пищевой промышленности. По итогам первого квартала 2004 года "Букету" принадлежит 31,6% российского рынка маргарина и 17,8% рынка наливного растительного масла (по данным АО "Союзмаргаринпром"). Всего рынок растительного масла России оценивается в 1 500-1 800 тыс. тонн в год.